Chromas ir gliukozės kiekis kraujyje — ką apie tai galima sakyti

Atnaujinta: 2026 m. rugsėjo mėn.

Kas perskaito maisto papildo su chromu pakuotę, aptinka sakinį keistai atsargia kalba: „Chromas padeda palaikyti normalų gliukozės kiekį kraujyje.“ Tai neskamba kaip reklama — ir tai ne reklama. Tai citata.

Iš kur šis sakinys

Europos Sąjungoje maisto ar maisto papildų gamintojas negali savo nuožiūra rašyti, ką jo produktas daro. Leidžiami tik teiginiai iš bendro sąrašo, įvesto Reglamentu (ES) Nr. 432/2012. Kiekvieną įrašą prieš tai įvertino Europos maisto saugos tarnyba (EFSA). Vitaminų ir mineralinių medžiagų teiginiai turi atitikti ES sąrašą ir jo vartojimo sąlygas. Atskira kategorija yra augalinės medžiagos: dalies šių teiginių statusas ES tebėra neišspręstas.

Chromui sąraše yra du teiginiai: apie normalų gliukozės kiekį kraujyje ir apie normalią makroelementų apykaitą. Abu galima vartoti, jei produktas yra bent „chromo šaltinis“ — t. y. porcijoje yra 15 % referencinės maistinės vertės (6 µg).

Ką sakinys sako — ir ko ne

• „Normalų“ reiškia: įprastose ribose. Teiginys nežada sumažinti padidėjusių rodiklių ir negydo ligos.
• „Padeda“ reiškia: dalyvauja. Chromas yra viena dalis iš daugelio — mityba, fizinis aktyvumas, miegas ir kūno svoris turi daug didesnę reikšmę.
• „Palaikyti“ reiškia: išlaikyti būklę, o ne ją pakeisti. Kas jau yra už normalių ribų, tam reikia gydytojo ištyrimo, o ne maisto papildo.

Kodėl chromas apskritai svarbus

Chromas — mikroelementas. Organizmui jo reikia mikrogramais, ir jis pasikliauja tuo, kad chromo reguliariai gaunama su maistu. Geri šaltiniai — viso grūdo produktai, ankštiniai, riešutai, brokoliai, mėsa ir alaus mielės. Rafinuojant grūdus ir cukrų jo kiekis sumažėja — todėl mityba su daug baltų miltų ir saldumynų duoda mažiau chromo nei mityba su viso grūdo duona ir daržovėmis.

Referencinė maistinė vertė suaugusiesiems — 40 µg per dieną (Reglamentas (ES) Nr. 1169/2011). Būtent su šia verte siejamas užrašas „% RMV“ etiketėse.

Pikolinatas ir kiti junginiai

Maisto papilduose chromas gali būti tik tam tikrų junginių pavidalu; sąrašas — Direktyvos 2002/46/EB II priede. Chromo pikolinatas jam priklauso, kaip ir chromo(III) chloridas ar chromu praturtintos mielės. Etiketėje skaičiuojamas elementinio chromo, o ne junginio kiekis.

Ką tai reiškia tokiam produktui kaip Gluconix

Gluconix kapsulėje yra 40 µg chromo — 100 % referencinės maistinės vertės — todėl jis gali turėti abu teiginius. Keturi augaliniai ekstraktai toje pačioje kapsulėje patvirtintų teiginių neturi; apie juos pardavėjas gali aprašyti kilmę ir tradiciją, bet ne žadėti poveikį. Būtent taip ir darome produkto puslapyje.

Kaip patikrinti patiems

Patvirtintų teiginių sąrašas yra viešas. Nuorodą į Reglamentą 432/2012 rasite pagrindinio puslapio skyriuje „Šaltiniai“. Kai kitą kartą koks nors produktas pažadės daugiau, nei leidžia šis sąrašas, žinosite, kad autorius tekstą išsigalvojo.